广东茂名特产网

广东茂名特产网一个茂名特产小吃攻略推荐的网站

茂名13种籺,特色的民间食物[你吃过几种]

更新时间:2021-06-12 21:35点击:

籺是茂名最有特色的民间食物了,而且它的做法是非常多的,今天给大家介绍茂名的13种籺,你吃过几种呢?

1.寿桃籺


寓意是祈祝老人延年益寿

也是办喜事时必备的食物

点上一个红点代表吉祥

2.簸箕籺


因采用竹篾编制

而成的簸箕为盛具而著称

入口细腻富有弹性,可根据自己爱好选择酱料哦

3.煮汤籺(快菜at)


一种洋溢着节日气息的经典食物

韧软的口感、香浓的汤与韭菜的结合

让人回味无穷~当然煎籺也是别有一种香味

而且煎籺的保质时间会比较长哦

4.木薯籺


是不是看起来和楼上一样呢?

这可是完全不一样哦~~~

外皮薄脆,香馅料足鲜美

独特的木薯风味

5.菜包籺


菜包籺馅料和煮籺是相同的

只是形状百变了(也可以直接把煮籺)

然后用干净烫熟的大片生菜叶包住

再放进籺篮蒸熟,无须用汤煮

6.灰水籺


茂名的灰水籺肉色金黄透明

润口不腻,吃时蘸以白糖或蜜糖

特具韧性的感觉,别有风味

7、古粽籺


端午节吃古粽籺是茂名特色的饮食文化

外表和灰水籺相似,但里面却大有乾坤

五香粉、五花肉、虾...一口咬下去

实在是太满足了

8.糖心糍


小编是高州的,不知道每个地方是否一样

我记忆中糖心糍最大的特色是糖很多

馅料饱满,根据个人胃口大小和喜好

加上花生、椰子丝、糖、包着吃...

9.糖板籺


等于其他地方的年糕

可以把糖板籺切成小方块煮糖水吃

还切成薄薄的片状,煎熟、然后蘸糖吃

10、鸡艾籺


那些年一起去摘鸡艾的日子

你还记得吗?纯天然青草食物~

这算是小编最爱的一种籺了

11.薯包籺


薯包籺又称姨包籺

是高州一道比较著名的汉族小吃

蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤的浸泡

入口但觉浓而不腻,十分诱人...

12.粟籺


和成面粉状,捏成一小块放进水里煮

随便加点调味,就这样上桌了

很少吃了~让人怀念的味道

13.舂糍粑


是用熟糯米饭放到石槽里用石锤

或者芦竹捣成泥状制作而成

可以加糖搓在一起煎来吃

推荐文章

官方微信公众号